Super Bowl XLIII til XS: Spildag Strategier for sunde Snacks

Seksuel sundhed

Super Bowl XLIII til XS: Spildag Strategier for sunde Snacks

Julie Upton, RD, er klar til en sund Super Bowl.

Ved Julie Upton, RD

Over 100 millioner amerikanere vil se Super Bowl 44 søndag den 7. februar 2010. Som New Orleans Saints tager de stærkt begunstigede Indianapolis Colts, vil mange fans mindless meget gennem timer og timer af fodbolddækning. Som nummer én snack mad anledning af en hvilken som helst dag af året, er de fire mad grupper af NFL: 1) chips og dips; 2) vinger og blå ost dressing; 3) pizza; og 4) øl.

Super Bowl-fester begynder med prægamen og fortsætter til postgame-rapporterne, som kan vare seks eller flere timer. Nogle af dagdagsmaternes statistikker er lige så imponerende som holdets statistikker spiller for titlen. Her er de fans, der kommer ned i løbet af dagens kampdag:

  • Kalorier til 1-2 dage (1, 200 til 4, 000 kalorier)
  • Mere end 46 millioner pund af Hass-avokadoer, nok til at dække Tampa stadionets fodboldbane, ende zone til ende zone, næsten 18 meter dyb i avocados
  • $ 240 millioner sodavand
  • 30 millioner pounds af snacks, herunder 11 millioner pounds kartoffelchips, 8 millioner pounds tortilla chips, 4 millioner pund pretzels og popcorn hver og 2. 5 millioner pund af nødder
  • Mere pizza end nogen anden dag på året

Som fodboldfan, der ikke har lyst til at nyde kalorierne, der passer til mænd, er størrelsen af ​​NFL linemenes størrelse , her er hvad der er på min indkøbsliste og nogle af mine favorit Super Bowl party f opskrifter.

Næste side: Julie's Super Bowl indkøbsliste

Julie's Super Bowl indkøbsliste

Hass avocados

Tomater

Løg

Hele hvede krakkere (hvede tynde fiber valg, Dr. Kracker )

Blæste popcorn

Lette øl

Kostfri sodavand

Citroner / limes

Cilantro

Spinat

Artiskokker

Fedtfri jogurt

Rød paprika

Vaskekastanjer

Frosset helhvede-pizzadej

Pesto

Oliven

Tomatsaus

Gederost

Salsa

Ikke-fedt sort bønner dip

Frosne majs

Romaine salat

Lette ranch dressing

Pop Chips eller andre kartofler med lavt indhold af mættet fedt

Bagt helbrødt tortilla chips

Hele hvede pitas

Hummus

Lette øl

Næste side: Mexicanske Fiesta opskrifter

Skinny Guacamole

For at gøre denne fan favorit, kombiner alle ingredienserne i en skål og tjen straks. Jeg finder ud af, at to avokadoer går langt, hvis du smider i en tomat (eller to eller tre) og nogle løg, for at tilføje til tekstur og volumen af ​​parabolantenne. Det kan tjene omkring 8, så længe du er klar med noget andet for dem at nippe på, når det er væk!

  • 2 modne medium Hass avocados, skrællet, pitted og terninger
  • 1 (eller mere) stor moden tomat, terninger
  • 1/4 kop fint hakket rødløg
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2 hakket frisk cilantro
  • Juice af 1 stor lime
  • 1/2 tsk jordkummin
  • 1/4 tsk friskmalet sort peber
  • 1/4 tsk salt

Mexicansk Fiesta Bakke

  • 1 beholder (1 kop) fedtfri sort bønner dip
  • 1 modent medium Hass avocado, skrællet, podet, mashed med 1 spsk limejuice og 1/2 tsk salt
  • 1 8-oz.kartonfedtfri almindelig yoghurt
  • 3 tsk skiveskåret rød paprika eller ristet paprika
  • 3 spsk friske rå eller frosne optøede majskerner
  • 1 lille jalapeno chili, terninger, valgfri
  • 1 kop fint ristet romint salat
  • 1/4 kop til 1/2 kop fedtfri eller reduceret fedt ranch dressing
  • 1 16-oz. karton frisk pico de gallo salsa, drænet
  • 1 kop strimlet fedtfattig cheddarost
  • 1 små skiver skiver sorte oliven, drænet, valgfri

Sked bønne dip i midten af ​​en serveringsplade. I en blandeskål kombineres avocado, yoghurt, rød peber, majs og jalapeno. Sked avocado og yoghurt blanding til omringning af bønne dip. Spy ristet salat med ranch dressing, indtil det er let overtrukket og omkring avocado blanding med salat. Sked pico de gallo salsa omkring salat. Stænk hele tallerken med fedtfattig ristet ost og skivede oliven, hvis det ønskes. Serverer 14.

Næste side: Spinatdip, pizza og øl

Yoghurt Spinatdip

  • 2 10-oz. frosne pakninger hakket spinat, optøet og drænet
  • 1 8-oz. kan hakket vandkastanjer
  • 3 løgfrugter, meget finhakket
  • 1 kop almindelig fedtfri yoghurt
  • 1/4 kop let majones
  • 1 4-oz. ferskehakket
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk peber

Sørg for at afrim og dræne overskydende vand fra to pakker frosset hakket spinat, inden du forbereder dukkert. Kombiner alle ingredienserne, herunder drænet spinat, i en mellemstore skål og bland godt. Chill før servering.

Perfect Pie

Jeg vælger pizza og laver flere med frosset helhvede skorpe. To jeg kan lide er Græsk-stil Pizza og Kylling og Gedeost Pizza Med Friske Urter.

På sidelinjen

Da øl er den fjerde fødevaregruppe i Super Bowl Sunday, er der nogle superlette muligheder, der gør det nemt for kaloriebevidst at nyde et par stykker. Der er to nationale mærker, MGD64 og Becks Premier Light. De skærer kalorierne fra letøl med 35% og har næsten 60% færre kalorier end traditionel øl. Regelmæssige lys øl er en kalorieforhandlinger med ca. 95 kalorier pr. Flaske. Det sammenlignes med 150 kalorier i en flaske almindelig øl og 300 + kalorier i blandede drikkevarer.

Efterlad Din Kommentar